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上海豫园:旅游节传统活动登场 非遗与老字号集中展示

来源:www.sjrep.com 作者:松江新闻网 人气: 发布时间:2016-09-09
摘要:本周六(9月10日),上海旅游节就要开幕了,这两天旅游节的各项主题勾当已经陆续登场。8日,旅游节的传统勾当豫园“非遗”与“老字号”品牌展正式拉开了帷幕。13个非遗项目和13其中华老字号经典品牌举行了现场展示。非遗与老字号品牌展在豫园中间广场上进行

本周六(9月10日),上海旅游节就要开幕了,这两天旅游节的各项主题勾当已经陆续登场。8日,旅游节的传统勾当豫园“非遗”与“老字号”品牌展正式拉开了帷幕。13个非遗项目和13其中华老字号经典品牌举行了现场展示。

非遗与老字号品牌展在豫园中间广场上进行,国度级非遗项目豫园灯会以两条灯彩建造的大鲤鱼作为招牌。老饭馆则秀出本帮菜建造武艺。除了有工艺师演出食品镌刻,另有厨师现场传授若何做好本帮名菜油爆虾。

老饭馆本帮菜建造武艺第三代传承人罗玉麟:“我们河虾要选用一斤油爆虾在6.5-7.5厘米之间。这种油爆虾烧出来是外脆里嫩的口感。”

除了非遗项目,其他十三家中华老字号也带来了各自的经典武艺展示。艾灸、磨刀、剃头吸引了浩瀚旅客。

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