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冬季吃羊肉有什么好处?羊肉怎么做好吃?

责任编辑:Sarita  发布时间:2018-12-05  来源:健康养生网

  冬季虽然非常的寒冷,但是却是一年之中进补最好的时机,在冬季进补的时候,食疗是最好的方式,而说到进补的食物,很多人都会想到吃羊肉来进行进补,那么你知道为什么在冬季的时候,大家都喜欢吃羊肉呢?其实这个是因为冬季吃羊肉有很多的好处,今天我们就一起来看看冬季吃羊肉到底有哪些好处吧。

冬季吃羊肉有什么好处?羊肉怎么做好吃?

  冬季吃羊肉有什么好处

  补肾

  根据古书本草纲目的记载,羊肉是具有益肾气跟补中气的作用,是非常适合滋补的,所以在冬季的时候,很多人都选择食用羊肉来进行补肾。

  增强免疫力

  羊肉里面含有非常多的营养物质,跟猪肉不同的是,胆固醇跟脂肪都是非常少的,但是它所含有的蛋白质却是非常的高,并且羊肉还很多很多的维生素跟微量元素,是可以帮助我们提高身体免疫力的。

  暖胃

  冬季可以说是胃病的高发期,很多胃病患者在冬季的时候,就经常出现胃痛的情况,而这个时候吃些羊肉就能缓解这个症状,这个是因为羊肉是属于性温的食物,具有可以暖胃的效果,让胃的运动变得更加的合理。

  羊肉的做法

  羊肉黄芪党参汤

  材料:半斤羊肉、10颗红枣、20克党参、20克黄芪。

  做法:先把羊肉洗净后切块,放入开水里面烫一下再捞起来备用。红枣对半切开后去核;黄芪跟党参分别洗净后再切段。锅里倒入清水,把上面所准备的材料放入砂锅;先用大火煮开之后再用小火炖煮2个小时,等要吃的时候加入调味料即可。

  羊肉炖萝卜

  材料:羊肉、萝卜、生姜。

  做法:先把羊肉洗净切成块,萝卜去皮洗净后切块;生姜洗净切片。把这些材料放入砂锅,倒入清水,用乱炖的方式炖煮1个小时后再放入适量的调味料。

  熟地当归羊肉汤

  材料:16克熟地黄、16克当归、1斤羊肉、10克生姜。

  做法:先把熟地黄跟当归洗净切成小段;生姜洗净后切成丝;然后把这些材料采用水煎煮的方式煎煮5分钟,然后取汁去渣。把煎煮好的汁倒入锅里,然后把羊肉洗净切块,放入锅里,再倒入适量的清水跟料酒,用小火炖煮2个小时左右。

  葱爆羊肉

  材料:羊肉、大葱、生姜、辣椒、料酒。

  做法:先把羊肉洗净切成小片;大葱洗净切段;生姜洗净切丝;辣椒洗净切段。锅里倒入油,热一下后倒入生姜跟辣椒爆香,放入羊肉,大火翻炒3分钟后加入大葱跟料酒,接着翻炒到材料熟透后再加入食盐跟鸡精搅拌均匀即可装盘。本文来源:(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

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