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夏天没胃口顿顿喝粥?晨起饮粥系最佳

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-16  来源:健康养生网

一到夏天,炎热的天气总让人觉得食欲不振。如果你吃得不好,自然也就无法给身体补足能量。粥不仅能填饱肚子,还有味道香甜、容易消化等优点,受到不少人的宠爱。

夏季喝粥的好处

1、容易消化。白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。

2、调养肠胃。肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。

3、防止便秘。现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。

4、预防感冒。天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。

5、防止喉咙干涩。对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。

6。增强食欲,补充体力。生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。

夏季喝粥注意事项

1、注意喝粥的正确时间和量

喝粥也有个最佳时间,一般三餐均可食用,但以晨起空腹食用最佳。年老体弱,消化功能不强的人,早晨喝粥尤为适宜。喝粥时不宜同食过分油腻、黏滞的食物,以免影响消化吸收。

值得注意的是,五谷杂粮虽然有较高的营养价值与食疗功效,但也不宜过量食用,以免引起身体不适,如腹胀。

2、三餐不能总喝粥

这个错误老人常犯。适当喝粥确实有益,但不可顿顿喝。粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”,吃时觉得饱了,但很快又饿了。长此以往,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些,配个肉菜,或在两餐之间吃些点心等,都能补充能量。

3、冰粥并不可取

冰粥是夏天的热卖食品,但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能。

夏季粥品推荐

白菜跟葱白粥:大白菜跟、葱白、芦根以及粳米,将所有的材料准备好并且洗干净,然后一起放入锅中熬煮成粥。

葛根粥:葛根和粳米准备好,然后将葛根放入锅中煎好,去除渣滓之后将粳米放入药液之中煮粥。这道夏季养生粥能够达到很好的生津止渴的作用,同时还能够有效的降低血糖和血压。

南瓜粥:南瓜和粳米一起放入锅中煮粥之后服用,非常适合糖尿病人夏天服用。

葱白粥:准备好葱白、生姜还有糯米,将材料洗干净之后放入锅中熬煮成粥,然后在起锅之前加入适量的白醋就可以了。

姜糖紫苏粥:紫苏叶、生姜和糯米,然后洗干净一起放入锅中熬煮,在起锅之前就爱如适量的红糖,搅拌均匀就可以起锅直接食用。

扁豆花粥:将白扁豆花和粳米准备好,就爱那个粳米放入锅中熬煮成粥,粥城之后放入准备好的 扁豆花,煮开之后就可以起锅了。

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