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白酒应该如何保存?白酒有保质期吗?

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-22  来源:健康养生网

白酒就是一种中国特有的蒸馏酒,它的酒精浓度非常高,白酒也受到很多人的喜爱,我国对白酒的生产已经有很长的历史,一份优质的白酒,必须有一段适当的储存期,比较出名的茅台白酒需要储存三年以上,而且因为白酒的度数非常高,所以喝白酒的人大多也是酒量比较好的人。

白酒的原料主要是谷类。对于白酒的贮存其实是非常有讲究的,也不是说白酒储存的越久就越好,每一款白酒都有他的适当贮存期。对于白酒的储藏环境是关键,环境首先就要求是阴凉的,白酒在阴凉的环境里面储存不仅能提高,保存的时间,而且可以增加白酒的酒香,所以很多白酒都会选择储藏在地窖中。

虽然说对白酒最好的储存环境就阴凉,但是阴凉不代表潮湿,对白酒的储藏一定要避免潮湿,潮湿的空气会影响白酒的酒香味,有一些存酒的地窖如果打造的不是很完美的话,就非常有可能会漏水,环境潮湿就会影响白酒的保存时间和酒香味,所以在修酒窖的时候一定要保证酒窖的完善。酒和其他生物一样,对自己所生存的环境是有依赖性的,对于白酒的储存,最好能保证他在同一个地方储存,不要轻易的移动白酒的储存位置,经常换地方的话,会影响白酒的质量。

很多人都会以为白酒收藏的时间越长口感会越好,但是,这种情况只限于酒在酒窖中的时候。一旦酒出了酒窖,包装成瓶装拿出来卖,那么长时间的保存并不会使它的口感提升。虽然白酒一般没有保质期,但是,普通型白酒收藏到五年以后,他的口味就会变淡,它的酒香味也会变弱,所以长时间的保存对酒来说并没有好处,当然喝还是可以喝的。如果是浓香型的白酒,存放时间过久对酒的质量也不会有好处,而且还会因此增加酒精的挥发损失。还有一种酱香型白酒,这种白酒却是越陈越好,当然,对于很多市面上卖的已经是瓶装的白酒来说,还是不要存放太久。

白酒虽然没有保质期,但是它的存放时间和它的酒香味是不一定成正比的,并不是说你放的越久他的酒香位置就越浓,如果你想喝香味比较浓的白酒,最好买那种比较贵的很多年的陈酿,这种白酒的味道在你刚买回来的时候是最好的。

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