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吃糯玉米有什么好处?

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-23  来源:健康养生网

糯玉米也称为蜡质玉米,糯玉米是起源于中国的一种玉米,玉米是由国外引入中国,开始在西南地区种植,与硬质玉米发生突变,从而就形成了糯质类型的玉米,糯玉米具有糯性,也有粘性,那么吃糯玉米有什么好处呢?

首先看下糯玉米的主要价值,糯玉米当中含有丰富的营养元素,包括淀粉以及10%以上的蛋白质,脂肪以及人体所需要的多种微量元素和维生素。糯玉米中含有稻麦等缺的甲种维生素。并且糯玉米淀粉分子量比普通玉米小十多倍。所以食用起来比普通的玉米易消化。

其次,糯玉米的功效有哪些?

糯玉米又叫做粘玉米,它的营养价值比普通玉米高很多倍,而且含有不饱和脂肪酸,对预防人体的心血管疾病会有很好的功效作用,糯玉米可以治疗人体的消化不良,腹泻的住院,据研究表明,糯玉米性平肝,有开胃健脾的作用,对于人体的水肿和消化不良有很好的辅助治疗作用;与此同时,糯玉米具有延缓衰老的作用,它可以促进人体的细胞的分裂,从而延缓人体的衰老的作用,糯玉米中含有一种使人长寿的物质,叫做谷胱甘肽物质,它在硒的参与下会生成一种氧化酶,这种酶具有有利于人体保持青春的作用,女士吃糯玉米可以有利于保持青春靓丽。对于有胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病患者而言,食用糯玉米还会有辅助治疗的功效。

此外,糯玉米对三高人群有很好的预防和治疗作用,由于糯玉米可以降低人体血液中的胆固醇的浓度,与此同时可以防止这些胆固醇在人体的血管壁的沉积,目前糯玉米用于加工也具有很强的优势,用做八宝粥加工优质的材料,这也是由于糯米玉米粉的营养价值非常高的原因,蛋白质含量就有10%点多,吃糯玉米的好处是比较多的。糯玉米也可以用来煲粥,而且糯玉米是一道健身减肥的食疗食物,与此同时,多吃糯玉米可以防癌的作用,由于玉米中含有丰富的胡萝卜素,可以转化为维生素a,具有防癌的作用。

以上是吃糯玉米的对人体的有益处,但是也不宜多食用,特别是对于体弱多病的患者,以及年幼的儿童,是不宜多食用会导致消化不良;对于发霉的糯玉米是不能吃的,会有致癌的作用,所以在农村中会把玉米晾起来,风干晒干储存,这样就不易发霉。

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