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晚餐吃太晚癌症找上门?防癌日常需做好四件事

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-18  来源:健康养生网

俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”。但其实,大多数人是反过来的,早餐、午餐随便对付,晚餐才值得放慢步调,慢慢享受。于是,越来越多人晚餐越吃越晚…

晚餐吃太晚 癌症找上门

1、胃癌

日本东京大学针对胃癌患者的研究发现,38.4%的人吃饭太晚或时间不规律。研究人员认为,胃黏膜上皮细胞一般在夜间胃肠休息的时候进行更新,频率为2~3天一次。

如果吃饭吃的太晚,胃肠就无法休息,胃黏膜也不能得到及时修复,容易导致消化不良、胃肠动力减弱等疾病。吃得过晚,还很容易造成夜间食道反流,引起反流性胃炎和食道炎,久而久之,诱发胃癌。

2、胰腺癌

胰腺是帮助消化的一个器官,晚饭如果吃太晚,会促使胰腺分泌大量消化液,加重胰腺负担。长期如此可能会导致胰腺炎,诱发胰腺癌。

3、乳腺癌、前列腺癌

西班牙巴塞罗那大学全球卫生研究所一项研究显示,晚餐时间如果超过晚上9点,罹患乳腺癌和前列腺癌的风险将增加。相反,如果晚饭时间可以保证在9点前或睡前两小时的话,那么患前列腺癌或乳腺癌的风险将会降低20%。

晚餐最好在7点前吃

一般情况下,水在胃内停留10分钟即可消化,碳水化合物类食物需2小时以上,蛋白质和脂肪类食物相对较慢。一日三餐多是混合饮食,因此胃肠排空时间大概4小时以上。

按照晚10点最佳睡觉时间计算,晚餐最好在晚上6点左右吃,最迟不要超过7点。不得已吃得太晚,也不要马上睡觉,至少要间隔超过2个小时才能入睡。

晚餐怎么吃才健康?

1、注意搭配

我们常说的食物搭配包括粗细均衡、干稀均衡、荤素均衡、冷热均衡等。营养师建议,晚餐可以按照蔬菜:肉:饭= 2:1:1的比例来安排。如果早餐和午餐没有摄入足量蔬菜,晚餐蔬菜、肉、饭的比例可以增加到3:1:1。

这里的蔬菜不包括土豆、山药等淀粉类蔬菜,肉类以鱼肉、瘦肉为佳,可以用豆制品和海产品替换,饭代表了所有的淀粉类食物,包括了杂粮、薯类。

2、少应酬

不少人习惯在晚上应酬,但这样容易吃的过多,是不利于健康的。如果不能推掉应酬,建议大家可以每样菜都吃一点,少量多样,同时减慢进食速度,防止吃的过多。

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