主页 > 生活养生 > 饮食禁忌 >

哪些食物不能隔夜吃?隔夜的食物有什么危害

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-22  来源:健康养生网

勤俭节约是中华民族的传统美德,很多人都有这样的习惯,前一天吃不完的菜打包封好,放进冰箱,第二天继续食用。可是你知道吗?这样做虽然很节约,可是有些菜是绝对不可以隔夜吃的,否则的话会严重伤害到我们的身体。下面我们就来了解一下。

哪些食物不能隔夜吃呢?

1、绿叶菜

绿叶蔬菜中富含非常丰富的维生素和植物纤维,经常吃不但可以帮助我们补充营养,还可以帮助我们减肥瘦身。可是你知道吗?绿叶菜如果隔夜放置,里面的亚硝酸盐含量会倍增,因此绿叶菜最好吃多少做多少,如果有剩菜也应该及时倒掉,最好不让它过夜。

2、海鲜

对于很多家庭来说,螃蟹和虾都是一种比较珍贵的食材。因此,如果第一天做多了,很多人都会舍不得扔,放在冰箱里,第二天继续吃。可这样的饮食习惯是非常错误的,隔夜的海鲜会产生一种叫做蛋白降解物的物质,它会严重的损害我们的肝肾功能,因此隔夜海鲜绝对不能吃。

3、卤味食物

很多人都有这样的习惯,晚上看着电视,喝杯啤酒,吃点卤味。可千万不要以为卤味这种东西可以长时间放置。卤味本身就是有害食物,一旦隔夜放置,对身体容易产生更大的危害。即便放入冰箱也很容易滋生霉菌,这些对人身体是有很大坏处的。

4、隔夜豆浆

现在豆浆也可以在自己家中制作,有些人家里面人比较少,一次性如果做很少的豆浆很不划算,于是就会一次性煮一大杯放到冰箱里,连续喝上一两天。你知道吗?豆浆一定要喝新鲜的,榨取的豆浆后如果超过了四个小时,豆浆里面的细菌就会持续增长,会导致豆浆变质。超过12个小时的豆浆,即便低温保存没有变质,也绝对不可以饮用。

5、银耳蘑菇

银耳蘑菇都属于是泡发食品,小小一大把就可以泡出一大碗。因此,很多人觉得这种食物本身是干货,又是用水泡开的,即便隔夜放置,也不过是水分蒸发而已。这种想法是大错特错的!正是因为银耳蘑菇是由水泡发的,因此很容易残留亚硝酸盐,如果隔夜食用,很容易引起我们肠胃不适。

温馨提示

除了以上这些食物,其他的菜如果隔夜放置,也需要加以小心,一定要等食物凉透。不同的菜类要分开储存,要用保鲜盒或者保鲜膜包裹紧,这样可以避免细菌交叉感染,第二天我们再次食用的时候,一定要高温加热,以杀灭细菌。

相关文章推荐
热点内容推荐
热门观点
喝碳酸饮料会有6大危害
吃番茄10大禁忌:不可与黄瓜同
长期喝可乐有哪些危害
网红枸杞并不万能! 医生建议这
什么人不适合喝羊奶 这九类人不
延伸阅读
蜂蜜虽好,但三种人要慎吃
一岁以内不能吃蜂蜜?7种食物要
皮肤过敏要注意饮食 5个饮食宜
菠菜不能和什么一起吃?搭配禁