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鸡蛋不能什么东西一起吃?有哪些搭配禁忌?

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-22  来源:健康养生网

鸡蛋在平时的早餐中是很多人会吃的较为普遍的食物,而且营养丰富,多吃可以增强身体的免疫力,所以很多人喜欢吃鸡蛋,尤其是老人和小孩,鸡蛋也是有一些食物禁忌的,那么鸡蛋不能与什么一起吃呢?下面一起来看看吧。

鸡蛋不能什么东西一起吃?

1、鸡蛋和茶不能一起吃

吃完鸡蛋后不要喝茶。因为茶叶中含有很多的单宁酸,单宁酸和蛋白质合成会聚和形成单宁酸蛋白,可以减缓肠道蠕动,延长肠道粪便的滞留时间,容易引起便秘,增加有毒物质和癌症物质被人体吸收的可能性。为了人体的健康。还是不要一起食用了。同样,茶叶蛋也应注意少吃。因为茶中的物质和蛋白质的混合物会产生有害物质。

2、鸡蛋和豆奶不能一起吃

同样的,鸡蛋与豆奶饮食,会导致进入肠胃的胃蛋白酶以及胰蛋白酶分解成氨基酸,然后被小肠吸收。豆浆含有胰蛋白酶抑制剂,可破坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋含有与胰蛋白酶结合的粘蛋白,使胰蛋白酶无效,从而防止蛋白质分解。

3、鸡蛋和柿子不能一起吃

在吃鸡蛋之后,不要立即的去吃柿子。这两者在胃里反应会引起中毒的现象。一般来说,它会造成胃肠炎的症状和肺结石,主要是呕吐、腹泻和腹痛的症状表现。

4、鸡蛋和牛奶不能一起吃

有些人习惯于吃鸡蛋加牛奶,这种方法不可取。牛奶含有一种糖的成分。鸡蛋含有大量蛋白质,会分解成氨基酸,氨基酸的吸收会消耗能量。此时,血液中的葡萄糖量较少,半乳糖会被氧化以获得能量。鸡蛋中的某些蛋白质会与牛奶中的某些营养成分发生反应,从而降低营养价值,因此不适合一起食用。

5、鸡蛋和兔肉不能一起吃

鸡蛋不能和兔子和鹅一起吃。古代的李时珍在他最著名的“本草纲目”中说,“鸡蛋和兔肉会造成一定的腹泻”。那是因为兔肉性味是冷的,而鸡蛋又甜又热,两者都含有这种的物质,这样是非常的容易起反应的,刺激肠胃而引起腹泻。

以上就是介绍的关于鸡蛋的一些饮食禁忌,不能一起同吃的食物,希望大家在平时吃早餐的时候,注意鸡蛋不要和上述几种食物同时搭配吃。

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