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青柠檬和黄柠檬的同与不同

青柠檬和黄柠檬的同与不同

19-01-25

柠檬是常见的水果和调味品,生活中我们常常会看到青色的柠檬和黄色的柠檬,那么它们其实是什么关系?有人说,青柠檬和黄柠檬是一对姊妹花。也有人说,青柠檬就是不成熟的黄柠檬。究竟青柠檬和黄柠檬是两种不同的柠檬,还是如后者所说,青柠檬是黄柠檬的孩童...

盛夏吃醋养生 男人你“吃醋”了吗?

盛夏吃醋养生 男人你“吃醋”了吗?

19-01-23

醋不仅是一种调味品,而且是一种保健养生食品。 食醋四大功效: 一、有助于食物中钙、磷、铁等物质的吸收利用; 二、具有杀灭或抑制多种细菌的作用; 三、能降低血压和血清胆固醇; 四、防止和消除身体疲劳。 夏天煨骨头汤或烧鱼时适当放些醋,可使食物中所...

男人吃姜好处多

男人吃姜好处多

19-01-23

姜是厨房常用的调味品之一,生姜的功效与作用有很多,那么男人吃姜好吗?来看看男人早晨吃姜的三大功效吧。 早晨吃姜的好处: 一是不得感冒了自从含姜至今,我没有患过一次感冒,偶尔有点感冒的迹象,喝一包“小柴胡冲剂”就没事了,治好了我过去最头痛的感...

味精真的会致癌吗?

味精真的会致癌吗?

19-01-22

味精,是大家再熟悉不过的调味品,但是,有人却说有毒有害还致癌,这其实毫无科学依据。那么,味精的真相究竟是什么呢?下面咱们就谈谈。 味精究竟是什么? 通俗的讲,味精就是用小麦(玉米等粮食)淀粉经过微生物发酵,然后经过一系列提取过程,最终产生的...

饭菜太咸让七种病有机可乘

饭菜太咸让七种病有机可乘

19-01-22

盐是美味佳肴的调味品,没有它,再香喷喷的食物也会索然无味。可东西再好,过犹不及。就不少国人来说,对吃盐还是“管”得不够。 2013年8月,中国疾病预防控制中心公布的一项调查数据显示,我国仍有超六成居民食盐量超标。 2012年膳食调查样本量涉及全国75个...

淡豆豉小药膳

淡豆豉小药膳

19-01-19

淡豆豉是一种传统的调味品,其制法是取桑叶、青蒿加水煎煮取汁,与洗净的黑大豆拌匀,待药汁被吸干后,放入蒸笼内蒸透,取出稍晾,再放入容器中,用煎煮过的桑叶、青蒿覆盖,在温度25℃~28℃、相对湿度80%的条件下闷至发酵,至长满黄衣时取出,除去药渣,加...

消粉刺 食药粥

消粉刺 食药粥

19-01-16

豆腐粥:豆腐150克,大米100克,调味品适量。将豆腐切细;大米淘净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,文火煮粥,待沸后,下豆腐、调味品等,煮至粥熟即成,每日1剂。可清热解毒,适用于脾胃积热,痤疮粉刺,口干咽燥,肺热咳嗽,脘腹胀满,痢疾等。...

煮制药粥要注意调味品的选择

煮制药粥要注意调味品的选择

19-01-16

药粥调味品一般可选用红糖、白糖、冰糖、蜂蜜、生姜、葱白、食盐等。在选用时既要迎合病人的喜恶,更要根据疾病的性质。现将各种调味品的作用简介如下: 红糖:内含棕色物质“糖蜜”,以及叶绿素、叶黄素、胡萝卜素和铁质。中医认为,红糖性温,具有益气、暖...

长期吃调味品会有危害吗

长期吃调味品会有危害吗

19-01-16

民以食为天,柴米油盐酱醋茶都是大家的生活组成。味精酱油醋,可谓说的上是大家餐桌上的必备。有的人认为味精酱油醋吃多了对不利于身体健康,反而会让身体出现不好的事。长期吃味精酱油醋对身体有害处,是真的吗? 什么人不能吃味精? 1、哮喘患者:味精确实...

吃味精对身体有没有害?

吃味精对身体有没有害?

19-01-16

味精,是大家非常熟悉不过的调味品了,因其有着很好的提鲜效果,多次在世博会中荣获大奖,成了大家很是喜爱的家庭必备的用品。然而,前段,曾刮起了“味精有害”的风言,目前还有人再“质疑”:味精饮食过多会导致掉头发,视力减退,缺锌,甚至还会导致癌症...

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