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适合糖尿病患者的药膳推荐

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-22  来源:健康养生网

黄鳝

具有一定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有:参蒸鳝段、内金鳝鱼、烩鳝血丝、归参黄鳝、翠皮爆鳝丝等均可选用。

蚌肉苦瓜汤

苦瓜250克,蚌肉100克,共煮汤,加油盐调味,熟后喝汤吃苦瓜蚌肉,适用于轻型糖尿病。

沙参玉竹煲老鸭

沙参30~50克,玉竹30克,老雄鸭1只,葱、姜盐少许焖煮,熟后食肉饮汤。适用于中老年糖尿病患者。

枸杞黄瓜蛋汤

枸杞子30克(洗净,去杂质),鲜嫩黄瓜300克(洗净,切片,加盐少许腌渍30分钟),鸡蛋1个,葱花、籍盐、味精等调料。锅内加水800毫升,用大火煮沸,加入枸杞子、黄瓜,调入打匀的鸡蛋,炖煮数分钟,再加入葱花、精盐、喀精等调料,并用淀粉少许勾芡,淋上麻油即成。功效 :清热养阴,利咽明目,降糖止渴。用于肾阴亏虚型糖尿病。

玉米须炖龟

玉米须100克,乌电1只,葱、盐、料酒适量,炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。

韭菜煮蛤蜊肉

韭菜250克,蛤蜊肉250克,料酒、姜、盐少许,煮熟饮汤食肉。适用于糖尿病肾阴不足者。

枸杞子蒸鸡

枸杞子15克,子母鸡1只,加料酒、姜、葱、调料,共煮熟食枸杞子、鸡肉并饮汤,适用于糖尿病肾气虚弱者。

玉竹鸽子汤

怀山药50克(洗净,切片),玉竹50克(洗净),鸽子1只(约500克,宰杀后去毛、内脏,洗净,切小块),精盐3克。 共入锅内,加水煎煮至鸽肉熟烂后,加入精盐即成。功效:滋补肝肾,养阴固精。用于肝肾亏虚型糖尿病

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