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女性春季养生 六款药膳推荐

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-22  来源:健康养生网

一、龙莲鸡蛋汤

材料:龙眼肉15克、莲子肉50克、鸡蛋2个、生姜1块、大枣4枚、盐少许。

方法:

1、将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,用清水冲洗干净;

2、龙眼肉、莲子肉、生姜、大枣分别用清水洗干净;

3、莲子肉去心,保留红棕色莲子衣;

4、生姜去皮,切两片,大枣去核;

5、瓦煲内放入适量清水,先用武火煲至水沸,然后放入以上原料,再改用文火煲2小时左右,加入盐少许即可,佐餐食。

功效:具有宁心安神、养血润肤的功效。

二、党参砂仁猪肚汤

用料:猪肚150克、党参15克、高良姜20克、砂仁5克、生姜20克、油盐适量。

做法:

1、将猪肚去掉油脂后,洗净切块备用;

2、砂仁、党参分别洗净,高良姜和生姜磨成茸,与猪肚一起放进炖盅,加清水适量,炖盅加盖,用文火隔水炖2个小时,调味后即可饮用。

[功效] 理气温脾。

三、芪杜薏米乌龟汤

用料:乌龟1只(约300克)、黄芪30克、薏米15克、杜仲10克、生姜2片、油盐适量。

做法:

1、先将乌龟放进热水锅内,用文火慢慢烧开,直到把乌龟烫死,然后去掉乌龟壳和内脏,洗净后斩件备用;

2、黄芪、杜仲、生姜分别洗净备用;薏米略炒一下备用;将上述所有材料一起放进砂锅内,加适量的清水,用武火煮沸后改用小火煮2个小时,调味后即可饮用。

[功效] 健脾、消肿、补肾

四、眉豆陈皮鲤鱼汤

用料:鲤鱼300克、白眉豆100克、陈皮10克、生姜少许、油盐适量。

做法:

1、将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用;鲤鱼去掉腮和内脏后洗净,然后放进油锅中略煎,直到显得稍黄即可,备用;

2、将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内,加清水用武火煮沸后,把鲤鱼放进去一起煮,直到眉豆烂熟即可加调味料,随后饮用。

功效:健脾养胃,利水消肿。

五、淮山党参红枣泥鳅汤

用料:泥鳅250克、黄芪15克、泥鳅15克、淮山30克、红枣15克、生姜3片、油盐适量、料酒适量。

做法:首先将泥鳅的头去掉,然后洗净备用;黄芪、党参、红枣分别洗净,装入布袋子中,扎紧袋口,与泥鳅、生姜一起放进砂锅中,加清水,用大火煮沸后,改用文火煮1个小时,然后捞出药袋,调味后即可饮用。

功效:健脾和胃,补气养血。

六、鳙鱼党参汤

用料:鳙鱼1000克、党参10克、草果2克、陈皮、桂皮、干姜各3克、胡椒10粒、油盐适量。

做法:

1、将鳙鱼剖开,去掉内脏和腮,洗净备用;

2、党参、草果、陈皮、桂皮、胡椒和干姜分别洗净,与鳙鱼一起放进砂锅中,加清水适量,用武火煮开,改用文火煮至鱼肉熟烂,放精盐调味即可饮用。

功效:温补脾胃

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