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什么人千万不能吃糯米

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-18  来源:健康养生网

糯米即糯稻脱壳的米,在我国北方又叫江米。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。但是,糯米性黏滞,难于消化,糯米食品多宜加热后食用,且不宜一次食用过多。

此外,有些人千万不要吃糯米,分析如下:

1、糖尿病人。米饭在体内即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故糖尿病患者当忌食之。

2、湿热痰火偏盛之人。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。

同时,以下情况需谨慎食用:

1、胃肠道病患者。糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。

2、老人和儿童。由于糯米黏性大,老人和儿童切忌多吃,否则极易造成消化不良,以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

3、病后消化力弱者。糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,病后消化力弱者忌食糯米糕饼,此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用糯米不利于康复。

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