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7种美味蔬菜 提升肌肤修复力

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-25  来源:健康养生网

想要皮肤好,千万别忽略了身边那些美味的“护肤品”!像绿叶菜,它们富含的绿叶素是让皮肤Q弹紧致的有力武器。除了绿叶素之外,绿叶菜中还有很多有利健康、养肤美颜的营养素。以下这些蔬菜,都是绿叶菜中的“战斗机”,千万别放过哦。

在所有的蔬菜中,绿叶蔬菜是营养全能的冠军,有非常强大的美容养颜功效。绿叶蔬菜中的叶绿素富含维生素C和叶酸,有抗氧化作用;叶绿素中含有镁离子,可提升代谢和皮肤修复能力,不留痘印;多吃绿叶蔬菜还可以防止晒黑,让皮肤更光洁。所以,赶快把下面这些绿叶蔬菜都纳入你每天的饮食菜单吧!

1、菠菜

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除了鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。

1)滋润皮肤

菠菜含有人体造血原料之一的铁,常吃菠菜对缺铁性贫血有改善作用,令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。

2)美肤

专业的抗氧化测试表明,女性吃30克左右的新鲜生菠菜,相当于吃1.25克的维生素C和喝270克红葡萄酒,是最好的养颜美肤食物之一,而且菠菜的卡路里很低,是很受女性欢迎的健康食物。

3)防治皮肤出血

菠菜的赤根含有一般蔬果缺乏的维生素K,有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。

2、小白菜

润泽皮肤延缓衰老

小白菜中含有大量胡萝卜素,比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C。

进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。

此外,小白菜中的维生素B、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能,多吃有助于保持平静的心态。

◎温馨提示

1)小白菜要成为佳肴,在烹调时有一些讲究:先洗后切;不宜用煮后挤汁的方法,以避免营养素的大量损失。

2)小白菜尤其要竖着切,有研究表明这样切对保存水分更好,菜内的水分损失减少,水溶性营养素丢失也会减少。其次,这样切小白菜容易熟,维生素的损失减少;再次,小白菜顺丝切能够保留更多粗纤维,更有利于刺激肠蠕动。

3)腐烂的小白菜含有亚硝酸盐,不能食用;小白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20—30秒;小白菜性偏寒凉,胃寒腹痛的人不能多吃。

3、生菜

生菜味甘、性凉,有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

生菜的美肤秘密

绿叶蔬菜可提供每日超过所需标准100%以上的维生素A含量,从而通过增加细胞活力使得皮肤重新焕发活力。一位美食杂志作者指出,生菜中的矿物钾“通过促进循环作用为肌肤提供充足的养分与氧气”。

此外,因生菜中含有甘露醇等有效成分,故而有利尿和促进血液循环的作用。

生菜的茎叶中含有莴苣素,味微苦,可用于镇痛催眠、降低胆固醇及甘油三酯,也可用于控制神经衰弱等病症的辅助治疗。

生菜性味甘凉,还有清热解毒、提神醒脑的功效。

4、空心菜

空心菜又名无心菜。中医认为其性凉、味甘、无毒,入胃肠二经。含有多种营养成分,蛋白质含量比同等重量的番茄高4倍,钙含量比番茄高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。

空心菜具有美容作用

有人称空心菜为“绿色精灵”,其原因就是空心菜中的叶绿素,其作用可以帮助大家清洁牙齿,清除口臭,还可以健美皮肤,是常见的美容佳品。

此外,因空心菜性味甘凉,还能治疗一些热性疾病。如:受热流鼻血,可用空心菜连根和糖捣烂,加开水后服之;痔疮肿痛或有便血,可用空心菜烧汤食之;患尿路结石而尿血时,也可用空心菜煮汤服用;支气管炎、咳嗽有血丝,都可多吃空心菜作为食疗。

5、油菜

排毒

油菜的维生素、矿物质含量很高,尤其是其中的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维含量特别丰富,这些成分综合在一起对于肠胃蠕动、排除身体毒素很有好处。

美容

一般而言,蔬菜颜色越深,胡萝卜素含量也就越高。

油菜叶片翠绿,每百克含胡萝卜素620微克。胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益。爱美人士不妨多吃一些油菜,一定会收到意想不到的美容效果。

调气血

油菜还有调理气血的效果,由内而外地让你年轻健康,皮肤更加光滑细嫩。同时,胡萝卜素和维生素C还有助于增强机体免疫力的功效。

促血液循环

此外,油菜还有促进血液循环、活血化瘀、润肠通便、强身健体等功效。成人每天食用500克油菜,就可摄入充足的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等营养素。

6、香菜

香菜性温可以发汗透疹驱寒、促进代谢流汗,人会变瘦,也可以帮助排出体内的砷毒素,降低色素沉淀,皮肤自然就能白。

香菜不只是美容圣品,还能常保健康,因为富含维生素C、胡萝卜素、钙铁磷镁矿物,都是一般蔬菜的8倍,只要吃20公克就能应付每天所需的维生素C。

7、芹菜

芹菜有很好的润肤效果,经常使用能有效去除面部皱纹,有明显的降压作用和美容功效。

生活中,有很多人吃芹菜只吃梗而不吃叶,从营养学角度来讲是很不明智的,因为芹菜叶中的抗坏血酸含量远远超过芹菜梗中的含量。抗坏血酸可是抗衰美容的关键因素啊,所以在食用芹菜时要注意除了将梗做菜外,也要将芹菜叶充分利用,这样才能充分发挥芹菜的功能。

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