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秋季饮食进补 要分“五行”体质

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-25  来源:健康养生网

金、木、水、火、土的概念在占卜、玄学里听得比较多。但你知道吗,中医认为,人的体质分也可以按照“五行”的概念分为木、火、水、土、金。初秋时节,各体质类型的人在饮食调养上,可以顺应“五行”概念,更有针对性地进行食补

进入秋天,天气渐渐转凉,空气也越显干燥。秋天饮食以润肺祛燥为主,滋补为辅。初秋时期,五种体质类型的人宜根据自身的体质选择相应的食物:木形人宜多吃疏肝健脾、益气生津的食物;火形人宜多吃具有清热润燥、健脾益气功效的食物……

木形人:党参菊花粥疏肝健脾

体质特点:肤色苍白,头小,面长,肩宽,背直,身体瘦弱,手足灵活。

饮食调养:宜多吃疏肝健脾、益气生津的食物,如太子参、山药、甘蔗、蜂蜜、芝麻等。

药膳选择:党参菊花粥

党参15克,菊花15克,粳米150克,红糖适量。将菊花、粳米洗净,先把党参用温水泡2小时,然后把粳米、菊花放入沙锅中,加水适量,大火煮沸,小火煮至参烂粥稠,临吃时加入红糖少许即成。

火形人:山楂玉米胡萝卜汤清热健脾

体质特点:皮肤赤色,肩背宽厚,脸形瘦尖,头稍小,身材匀称,步履稳重。

饮食调养:宜多吃具有清热润燥、健脾益气功效的食物,如山药、甘蔗、山楂、荸荠、玉米、蜂蜜、太子参、玉竹、石斛、猪肉、鱼肉、鸡肉等。

药膳选择:山楂玉米胡萝卜汤

生山楂15克,玉米150克,胡萝卜150克,猪瘦肉200克。将猪瘦肉洗净切小块;山楂洗净,玉米、胡萝卜洗净切块,与猪瘦肉一同放入沙锅,加适量水,武火煮沸,再用文火煮1.5小时即成。

水形人:合欢花丹参清心解郁

体质特点:肤色偏黑,腮部较宽,腰臀稍大,手指短,发密而黑,体型较胖,偏矮,腹部较大,怕寒喜暖。

饮食调养:宜多吃清热健脾益气的食物,如猪瘦肉、鸡肉、百合、太子参、淮山药、白术、茯苓、粉葛、沙葛、荸荠、薏苡仁等。

药膳选择:合欢花猪肉汤

合欢花15克,丹参10克,郁金10克,香附6克,薏苡仁15克,猪瘦肉100克,陈皮3克,大枣10枚。将猪瘦肉洗净,斩成小块。其余用料洗净,生姜拍烂,陈皮浸泡去白,备用。全部用料放入锅内,加适量水,小火煮2小时,加精盐调味即成。有清热健脾,清心解郁安神的功效。

土形人:茉莉花太子参益气养肝

体质特点:皮肤黄色,面圆,肩背丰厚,腹大,腿部壮实,手足不大,肌肉丰满,身材匀称,步履稳重。

饮食调养:宜多吃具有清热生津、益气养肝功效的食物,如太子参、萝卜、茉莉花、猪肉、鸡肉、淮山药、梨、荠菜等。

药膳选择:佛手粳米粥

佛手20克,粳米100克,冰糖适量。将佛手、粳米洗净。将佛手放入沙锅中,加适量水,煎汤,然后去渣留汁,放入粳米,加适量水,煮成粥后再放入冰糖,稍煮即成。

金形人:百合山药健脾生津

体质特点:肤色较白,方脸,鼻直口阔,体形比较瘦小,但肩背较宽,四肢瘦,动作敏捷,呼吸平缓。

饮食调养:宜多吃疏肝理气、健脾生津润燥功效的食物,如猪肉、鸡肉、白芍、百合、银耳、木耳、梨等。

药膳选择:山药百合内金粥

山药30克,鸡内金10克,百合20克,粳米150克。将山药、鸡内金、百合、粳米洗净,全部用料一同放入沙锅,加入适量清水,小火煮成粥即可。

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