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吃苦瓜有哪些好处?哪些人不适合吃苦瓜?

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-08  来源:健康养生网

苦瓜,顾名思义,它尝起来的味道是苦苦的,也因此得名。苦瓜又叫凉瓜,因为它是夏季的应季蔬菜,能清热清暑,降火降热。它还含有大量矿物质,如钙、磷、铁,大量维生素,对身体有很大好处。苦瓜也是我们餐桌上常见的食物之一,它的做法也是多种多样。那么苦瓜如何吃才能降火又美味?哪些人不适合吃苦瓜?需要注意什么?

苦瓜如何吃才能降火又美味?

如果不太爱吃太苦的苦瓜,那么在做菜时就最好不要只是清炒苦瓜,其实苦瓜炒鱿鱼、花蛤苦瓜汤等等都是非常下火的菜肴。

吃苦瓜能给身体带来什么好处?

1、下火降火。苦瓜清热清暑本就是下火良品。但也不必担心同炒的菜肴会沾染上苦味,因为它被戏称为“君子菜”,苦瓜虽苦,但它不会将苦涩的味道传递给同烹饪的其他食物。

2、能生津消暑。这是因为苦瓜中含有大量碱类物质奎宁,能让人生津止渴,甚至还能治疗痢疾。

3、苦瓜能在一定程度上防治糖尿病。苦瓜的新鲜汁液中含有一种类胰岛素,将新鲜苦瓜汁液喝下,有一定降低血糖的效果。若是糖尿病患者服用的话,可以起到一点辅助治疗的作用。

4、另外,苦瓜中含有的大量维生素能够增强身体的抵抗力。尤其是里面类似奎宁的生理活性蛋白能增强人的身体免疫力,甚至有利于人体皮肤的新生和伤口的愈合。

5、苦瓜还能美容养颜。将苦瓜榨汁,加入适量冰糖饮用,可以帮助美容驻颜。用苦瓜汁擦身体,也能帮助清洁肌肤。

6、排毒减肥苦瓜也是一大功臣。苦瓜中的苦瓜素向来是被称为“脂肪杀手”,它能使获取的脂肪和各种多糖减少,因而具有很好的减肥塑身效果。而且苦瓜还能加速排毒,更使身体康健。

哪些人不适合吃苦瓜?需要注意什么?

看到苦瓜有这么多功效,也不要忙于尝试。要先看看苦瓜到底适不适合自己的身体状况。毕竟苦瓜性寒凉,体质虚弱的人不适宜突然直接尝试。而且,就算身体康健,也不能一次吃太多苦瓜,因为苦瓜太过寒凉,突然大吃一顿如此寒凉蔬菜可能会伤害脾胃孕妇也要尽量少吃苦瓜,因为苦瓜所含有的奎宁会刺激子宫收缩,可能造成滑胎流产。


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