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脂肪肝饮食需注意哪些

责任编辑:Sarita  发布时间:2020-04-08  来源:健康养生网

  脂肪肝属于常见的肝脏疾病,其发病主要和身体肥胖以及不良的饮食结构等原因,使肝脏细胞积累太多脂肪,导致肝细胞发生病变。其实大部分脂肪肝属于可逆过程,只要患者及时控制饮食,合理用药治疗即可。

脂肪肝饮食需注意哪些

  脂肪肝饮食需注意哪些?

  1、选择复杂碳水化合物当做主食

  简单碳水化合物会在体内快速转化成能量,肝脏生成脂肪速度也加快,所以尽量少吃甜食,如糖果、果汁或蜜饯等。尽量选择复杂的碳水化合物,如红薯、土豆、紫薯、莲藕或粗粮、豆类等,其中含有大量膳食纤维,消化速度慢,能降低血脂。

  2、适当补充高蛋白质

  高蛋白能提供抗脂肪肝因子,利于脂质排除体外,减轻脂肪肝症状,同时也能促进肝细胞修复和再生。可以从蛋类、脱脂牛奶大豆或鲑鱼中获取优质蛋白质。

  3、补充维生素

  常见的维生素E和B族维生素能参与肝脏脂肪代谢,保护肝细胞维生素。维生素D、维生素A和胡萝卜素,能防止脂肪肝转化为肝纤维化。所以应该多吃含维生素的食物,如西兰花、香蕉、猕猴桃、杏仁、西兰花或葵花籽等。要及时戒掉喝酒的坏习惯,酒精主要在肝脏代谢,酗酒会对肝脏细胞带来损伤。

  4、控制总热量摄入

  热量供身体完成生理活动和代谢,维持基本的生命和活动。若摄入太多热量,多余的热量会转化成脂肪在体内储存,特别是在肝细胞周围堆积太多脂肪。每天需控制总热量摄入,每顿饭只吃七分饱即可。尽量少吃主食,主食中含大量碳水化合物,特别是精制米面热量大。掌握进食顺序,先喝汤再吃蔬菜水果,最后再吃主食。因为汤和蔬菜能给人们饱腹感,能减少总热量摄入。控制油分和糖分摄入,避免吃辛辣刺激性食物。

  5、选择好脂肪

  脂肪有好坏之分,好脂肪有Ω-3脂肪酸能帮助降低血脂,适合脂肪肝人群。可以从深海鱼类、亚麻籽油或坚果中,有效获取Ω-3脂肪酸。

  6、合理摄入抗氧化剂

  肝细胞受到损伤时,会让肝脏周围堆积太多脂肪。在新鲜蔬菜和水果中含有大量抗氧化剂,能保护细胞,防止受到自由基氧化。此外,也要多吃能抵抗细胞,损害食物,能减轻炎症因子,改善其症状,不妨多吃胡萝卜、蓝莓、蔓越莓、樱桃或石榴。

  温馨提示

  要想逆转脂肪肝,患者每天至少有30分钟以上有氧运动,通过运动方式来分解脂肪。积极控制体重,不能太瘦也不能太胖,远离高胆固醇食物。

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