主页 > 中医养生 > 今日养生 >

高血压患者的药膳4款

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-19  来源:健康养生网

高血压病中以原发性高血压为多见,属于中医的“眩晕”、“头痛”等范畴。如果采用健康的饮食方式,根据自己身体的状况,辅以药膳食疗,可以助您防治此病。中医通常将此病分为四型:肝阳上亢型、阴虚阳亢型、阴阳两虚型和脾虚肝旺型进行辨证施膳。

肝阳上亢型:表现为头晕目眩,头痛面赤,心悸烦躁易怒,口苦口干,便秘尿黄,苔黄少津,脉弦数有力。这是因为肝气上逆所致,食疗原则应“平肝熄风”。药膳举例如下:

菊楂钩藤决明饮

[原料] 杭白菊6克,钩藤6克,生山楂10克,决明子10克,冰糖适量。

[制法] 将钩藤、山楂煎汁,约500毫升,冲泡菊花,调入冰糖,代茶饮。

[特点] 本品中菊花、决明子清肝明目而降血压,山楂活血化瘀可降血脂,钩藤清热平肝,可治头目眩晕,对于肝阳上亢、头目眩晕者,最为适宜。

阴虚阳亢型:表现为眩晕、耳鸣、精神萎靡、失眠多梦、五心烦热、腰膝酸软,舌红少苔,脉弦、细。这是由于肝血、肾精不足而不能制阳所致。因此食疗原则应“育阴潜阳”,药膳举例如下:

夏枯草煲猪肉

[原料] 夏枯草20克,桑椹20克,牡蛎20克,猪瘦肉250克,酱油、盐等适量。

[制法] 将夏枯草及牡蛎煎汁,猪肉切块,将煎汁与猪肉同入锅中,用文火煲汤,至七成熟时,加入桑椹、酱油、盐、糖等调料,继续煮至肉烂熟,汁液收浓即成,吃肉及桑椹。

[特点] 本品中夏枯草苦、辛,性寒,有清肝热、散郁结、降血压作用。牡蛎有益阴潜阳功用。桑椹甘寒,有滋阴补血作用,而猪肉甘咸性平,含有丰富动物蛋白,有平肝养血、滋阴补虚之功。诸味合用,具有育阴潜阳、养血益精的效用。对于老年高血压肝肾虚损、眩晕耳鸣者是食疗佳品。

阴阳两虚型:表现为食欲不振,面色苍白,腰酸腿软,夜间多尿,头痛耳鸣,肢冷乏力,舌质淡,脉弦细、无力。这是由于肾精亏损所致,故宜补益肾精,益气养血。药膳举例:

海参淡菜瘦肉汤

[原料] 淡菜(贻贝肉,又称海红)40克,海参(鲜)100克,瘦猪肉200克,海带(干品)10克。

[制法] 将淡菜洗净,海参切段,猪肉切小方块,海带泡发洗净切丝备用。将淡菜、猪肉放入锅内,加水,先用武火,沸后改用文火,炖至七成熟时,加海参、海带及盐适量,至全熟止。

[特点] 本汤中的淡菜性味咸温,入肝肾经,具有补肝肾,益精血作用。海参性味咸温,入心、肾经,亦具有补肾益精、养血润燥作用。海带性味咸寒,入肝、脾经,有清热利水、软坚散结功用,其所含褐藻酸有降压效果,已研究证实。而猪瘦肉是滋阴养血之品,因此各材料相互配合,可达到助阳润燥、益肾,对于头痛耳鸣、肢冷乏力者,有补益作用。

脾虚肝旺型:表现为头晕头沉、体倦无力、四肢略肿,胸闷或时吐痰涎,行走时如踩棉花,手胀腿沉,舌体胖,脉弦滑。这是因为脾弱而痰热壅盛,痰浊上逆而致此病。因此宜进健脾疏肝、燥湿祛痰的饮食。药膳举例:

加味海蜇拌香芹

[原料] 海蜇皮100克,芹菜50克,陈皮3克,半夏6克,盐、糖、麻油、醋适量。

[制法] 将海蜇皮切丝,芹菜洗净,水焯后切丝,陈皮、半夏煎汁浓缩成30毫升。将海蜇皮、芹菜放盘中,加入煎汁及麻油、醋、少量盐糖,拌匀即食。

[特点] 海蜇皮性平味甘咸,归肝、肾经,治阴虚痰热,可化痰消积除湿。芹菜性味甘、凉,可平肝、清热、祛湿。陈皮、半夏为“二陈汤”主成分,具有燥湿化痰、理气和中功用。以上几味彼此相配,达到健脾疏肝、祛湿化痰。经常食用有利降压。

  • 本文标题:高血压患者的药膳4款
  • 本文链接:https://www.sjrep.com/zyys/jrys/23160.html
  • 文章如需转载,请注明原文网址,谢谢!
TAG标签: 病中 多见 原发性 属于 患者 高血压 4款 药膳
相关文章推荐
热点内容推荐
热门观点
枸杞的功效你知道吗? 还不赶快
湿气重危害大 教你6个小妙招帮
水果为什么要打蜡?怎么清洗水
喝水习惯也能辨别体质
秋冬季节皮肤干痒别挠 皮肤干痒
延伸阅读
中药除臭小秘方送给你
良药苦口利于病? 这5种食物难
手脚冰凉怎么办 可按摩4个位置
口干怎么办 中医食疗方推荐