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支气管炎药膳

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-19  来源:健康养生网

支气管炎药膳

1、参贝煨猪肺

原料人参50克,川贝母10克,猪肺250克,冰糖适量。

制作

(1)将猪肺洗净血水,切片;人参、川贝母用温水洗净。

(2)将猪肺片及人参、川贝母同入锅中,加水适量,小火炖约2小时,加冰糖调好味即可。

功效 补肺止咳、润化热痰。适用于肺炎、肺脓肿、肺结核、肺萎缩等肺热咳嗽之症。适用于其他原因所致的肺功能减弱、肺疾患所致的虚弱羸瘦等症。

2、花椒煨梨

原料 川椒50粒,大雪梨1只,冰糖30克,面粉50克。

制作

(1)将雪梨削去外皮,用筷子在表面戳小孔,并将花椒逐粒按入梨内。

(2)将面粉用水调湿,揉成面团,擀成圆皮,包在雪梨表面,放入烘箱内或在铁锅内小火烘熟。剥去面皮,挑出花椒,将梨装在盘内。

(3)将冰糖放锅内加少许水炼成糖汁,浇在雪梨的面上。

功效 润肺平喘、化痰止咳。适用于肺热内蕴、风寒外袭而致急慢性支气管炎,症见咳嗽咳痰、畏寒怕冷等病症。

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