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中学生肥胖症药膳

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-19  来源:健康养生网

肥胖症药膳

当代中学生普遍存在的不良的饮食习惯表现为饮食无规律,食无节制;吃零食过多等导致肥胖症的发生,由于挑食、偏食造成营养素不均衡,使身体进入亚健康状态。在食疗调理上以祛湿化痰、理气活血化瘀、清热泻实为基本施膳原则,尤其是祛湿化痰贯穿于本病治疗过程的始终。

八宝豆腐羹 

嫩豆腐250克,虾仁、鸡肉、火腿、莼菜、香菇、瓜子、松子各40克,食用香葱、味精、酱油、盐、浓鸡汤等各适量。把豆腐、火腿、虾仁、鸡肉等切成小丁;炒锅上火,待油热后,把各种炒熟后放入鸡汤,再加各种调料烩成羹状即成。

功效:益气补虚,减肥美容

茯苓豆腐 

茯苓粉30克,松子仁40克,豆腐500克,胡萝卜、菜豌豆、香菇、玉米、蛋清、盐、料酒、原汤、淀粉各适量。豆腐用干净棉纱布包好,压上重物以沥除水;干香菇用水发透,洗净,除去柄上木质物,大者撕成两半;豌豆去筋,洗净;胡萝卜洗净切菱形薄片,蛋清打入容器,用起泡器搅起泡沫。将豆腐与茯苓粉拌和均匀,用盐、酒调味,加蛋清混合均匀,上面再放香菇、胡萝卜、松仁、菜豌豆、玉米粒,入蒸笼用武火煮8分钟,再将原汤200克倒入锅内,用盐、酒、胡椒调味,以少量淀粉勾芡,淋在豆腐上即成。作佐餐食用。

功效:健脾化湿,消食减肥。适用于痰湿停聚,浊气不化所致的形体肥胖。

荷叶减肥茶 

荷叶60克,生山楂10克,生薏苡仁10克,橘皮5克。将鲜嫩荷叶洗净晒干,研为细末;其余各药亦晒干研为细末,混合均匀。以上药末放入开水瓶,冲入沸水,加塞,泡约30分钟后即可饮用。日用1剂,水饮完后可再加开水浸泡。连服3~4个月。

功效:理气行水,化食导滞,降脂减肥。适用于痰气交阻、脾不健运所致的脂肪堆积,形体肥胖之证。

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