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减肥健傩药膳方

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-19  来源:健康养生网

1、轻身汤

红小豆30g,萝卜子、花生壳、仙灵脾各15g,制首乌、黄芪、泽泻、夏枯草各20g。制法:将以上诸药共研粗末,装保温瓶内,加开水,密封浸泡60分钟后即可饮用。

有降脂减肥之功。适用于中老年肥胖妇女或内分泌紊乱所致的肥胖者。

2、三皮饮

西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮各20g(均为鲜品),盐少许。制法:将3味放入锅中,加清水适量煮熟,加盐调味即可。每日饮用适量,可常饮。

有行气利水之功。适用于水湿型肥胖者。

3、三花茶

玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎、荷叶各适量。制法:将诸药洗净,放入锅中,加清水适量,煮成汤汁即可。代茶随意饮用。

有利气降脂之功。适用于水湿内停所致肥胖者。

4、荷叶肉

荷叶8张,猪肉500g,米粉100g,甜面酱30g,白糖、酱油、姜末、蒜末、料酒、鲜汤各适量。制法:将猪肉切成小方块,荷叶洗净切小片,肉块与佐料腌半小时后加入米粉、鲜汤拌匀,然后用荷叶将肉包好,细线扎住,逐包放碗内,入笼蒸2小时即可。佐餐食用。

有清热散郁,消暑利湿之功。适用于老年体肥者夏季食用。

5、内金饼

鸡内金100g,白萝卜1000g,莱菔子120g,焦山楂、麦芽、谷芽各200g,面粉、白糖各适量,小苏打粉少许。制法:将白萝卜绞压取汁;鸡内金、莱菔子、焦山楂、麦芽、谷芽炒脆,研成粉末;将药末与面粉混合,加入小苏打粉、萝卜汁拌匀压成饼,外撒白糖,放在炉上烤熟即可。每日饭后食1个小饼,连食30日。

有消食化积之功。适用于脾胃虚弱所致食积肥胖者。

6、白茯苓粥

白茯苓粉15g,粳米100g,味精、盐、胡椒粉各适量。制法:将粳米淘洗干净,放入锅中,加茯苓粉及清水适量,用武火烧沸后,改用文火熬至粳米烂熟,加味精、盐、胡椒粉调味即可。当早餐常食。

健脾利湿之功。适用于老年性肥胖症。

7、赤小豆粥

赤小豆50g,粳米200g,盐、味精各适量。制法:将赤小豆、粳米淘洗干净,放入锅中,加清水适量,用文火煮至米烂粥成,加盐、味精调味即可。当早餐常食。

有健脾利水之功。适用于脾虚水湿内阻所致肥胖者。

8、清炖冬瓜汤

老冬瓜500g,葱、姜、盐、味精各适量,香油少许,清汤500ml。制法:将冬瓜去皮、子,切成小块;葱、姜洗净,用刀拍碎。锅中加清汤、葱、姜、冬瓜,用武火烧沸后,改用文火炖至冬瓜九成熟时,加入盐、味精,捞出葱、姜,洒香油即可。食瓜喝汤,可常食用。

有清热解暑生津,益气利尿之功。适用于湿热型肥胖者。

9、冰糖莲藕汤

鲜莲藕250g,冬瓜、冰糖各50g,清汤适量。制法:将莲藕刮去皮,洗净,切成薄片;冬瓜洗净,切成薄片。锅中放入清汤煮沸,加冰糖、莲藕片、冬瓜片,用文火炖至莲藕烂熟即可。可常食用。

有行气利湿之功。适用于气虚水湿内停所致肥胖者。

10、鲤鱼赤豆汤

活鲤鱼1条(约450g),赤小豆100g。制法:将鲤鱼宰杀,去鳞、鳃及内脏、头、尾,洗净。赤小豆洗净,放入锅中,加清水适量,用文火煮至半熟,加入鲤鱼再煮至豆烂熟即可。可常食用。

有利水消肿之功。适用于水湿内停所致肥胖者。

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