主页 > 中医养生 > 今日养生 >

常吃鲫鱼有什么好处?

责任编辑:Sarita  发布时间:2018-12-27  来源:健康养生网

  鱼肉是我们餐桌上的常客,我本人是非常喜欢吃鱼的,因为,鱼肉的味道非常好,并且含有非常丰富的营养。你知道鲫鱼的功效与作用有什么?

  鲫鱼的功效与作用

  1、增强抗病能力

  肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

  2、通乳汁

  自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品,吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

  3、明目益智

  鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼胆有健脑益智的作用。

  4、美容抗皱

  鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用,尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

  鲫鱼的营养价值

  1、鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。

  2、鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成。

  3、鲫鱼和其他淡水鱼比较,含糖量较高,多由多糖组成。

  4、鲫鱼含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、镁含量较高。

  5、鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

  鲫鱼的食用方法

  1.在熬鲫鱼汤时,可以先用油煎一下,再用开水小火慢熬,鱼肉中的嘌呤就会逐渐溶解到汤里,整个汤呈现出乳白色,味道更鲜美,煎鱼时,先要在鱼身上抹一些干淀粉,这样既可以使鱼保持完整,又可以防止鱼被煎糊。

  2.巧去鱼腥味:将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除去鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美;鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味;吃过鱼后,口里有味时,嚼上三五片茶叶,立刻口气清新。

  • 本文标题:常吃鲫鱼有什么好处?
  • 本文链接:https://www.sjrep.com/zyys/jrys/4600.html
  • 文章如需转载,请注明原文网址,谢谢!
相关文章推荐
热点内容推荐
热门观点
7种药吃完晒太阳会中毒
哪些睡醒方式会伤害身体
为什么老少都要补钙?看完就明
经常失眠是怎么回事?带你揭秘
总是感觉到疲倦乏力应该吃什么
延伸阅读
身体虚弱怎么调理 中医推荐8种
泡脚养生应掌握3个技巧 注意:
穴位按摩法 常按7穴养生长寿
身体中有4种“阴毒”教你快速排