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经常吃素可以预防哪些疾病

责任编辑:Sarita  发布时间:2020-06-22  来源:健康养生网

  近些年生活质量提高,让很多人的饮食偏向高脂肪,但也正是因为高脂肪饮食导致各种疾病逐渐增加,其中比较常见的是三高疾病,因此有医学家指出适当摄取素食对控制血压、血糖、血脂有帮助,但有人疑惑不是肉类食物才有营养?经常吃素有什么好处?其实经常吃素可预防这些疾病。

经常吃素可以预防哪些疾病

  经常吃素可以预防哪些疾病?

  一、预防癌症

  由于各种素食中含有低饱和脂肪,高纤维以及大量抗癌物质经常摄取能降低癌症发病率,曾经有研究表明,经常吃素的人和肉食者相比癌症发病率低,尤其是女性,经常吃素食的几率比正常女性低8倍。

  二、预防心脏疾病

  各种高脂肪食物中所含的饱和脂肪酸会让血液中的胆固醇上升,导致心血管疾病,而素食中含有的大量纤维能降低胆固醇水平,有研究发现长时间摄取素食后,通过血清检查,血清中的胆固醇水平下降。

  三、降低血压

  有调查发现,经常吃素食的人血压较低,少摄取肉类以及脂肪,降低血液浓稠度让血管通畅,血压保持平衡。而患有高血压的人在长时间吃素食时能明显补助降血压。

  四、改善糖尿病

  二型糖尿病人在通过素食以及运动方式能让血糖得到稳定,低脂肪高纤维的饮食能让胰岛素更好的发挥作用。

  五、降低胆结石、肾结石形成

  各种高蛋白、高脂肪、高脂肪饮食会在身体分泌更多的草酸和尿酸,这些物质在身体内沉淀会形成结石。曾有美国医生指出,高动物蛋白摄入量是肾结石发病的主要原因,建议通过限制蛋白摄入来预防。

  六、预防肠道疾病

  高脂肪饮食进入身体后会给肝脏带来负担,所代谢的产物会堆积在肠道中,在缺水以及蠕动差的情况下产物没办法排出体外,会滞留肠道中带来伤害,素食中的纤维高,能促进肠道蠕动,帮助排出毒素,减轻对肠道伤害。

  温馨提示,经常吃素可以帮助预防疾病,因此长时间以高脂肪高热量饮食为主的人不妨尝试吃素食,尤其是患有高血压、高血脂、高血糖的人。而且对于肥胖的人来讲,吃素时能控制体重,避免体重超标,不过要注意如果是属于发育期间的儿童,需要营养均衡,不能一味吃素食。

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