主页 > 中医养生 > 今日养生 >

鹌鹑蛋的营养价值

责任编辑:Sarita  发布时间:2018-12-27  来源:健康养生网

  鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”,为滋补食疗品。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。性平。

  1、鹌鹑蛋的药用价值

  鹌鹑蛋可以帮助治疗贫血、浮肿、糖尿病、肝硬化等疾病;经常食用鹌鹑蛋能缓解失眠,神经衰弱以及多梦等问题。

  2、鹌鹑蛋的营养价值

  鹌鹑蛋中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂,能促进大脑的发育,有能提高记忆力和健脑的作用;鹌鹑蛋含有一种特殊的抗过敏蛋白,能预防因为吃鱼虾发生的皮肤过敏以及一些药物性过敏。

  3、鹌鹑蛋的食物相克属性

  鹌鹑蛋不与香菇、猪肝同食,同食面部易生黑斑。

  4、鹌鹑蛋的适宜人群

  一般人可食用,胆固醇含量高者、心脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。

  5、鹌鹑蛋的做法

  香卤鹌鹑蛋:将鹌鹑蛋放入清水里,用小刷子轻轻刷下,洗净后沥干水,原用的香叶等清水里也洗一下;锅内放适量水,加入香叶、桂皮等香料,加入适量生抽、老抽、糖、盐后,大火煮开,转小火15分钟;将洗净的鹌鹑蛋放锅内,加适量清水,中火煮开后约2分钟,关火,焖个5分钟;将煮好的鹌鹑蛋放凉水里,取一不绣钢勺子,轻轻地将鹌鹑蛋壳依个敲碎;将敲碎壳的鹌鹑蛋放入煮好的卤水中,浸泡2-4小时左右即可,这样出来的蛋呢营养损失较少。

  • 本文标题:鹌鹑蛋的营养价值
  • 本文链接:https://www.sjrep.com/zyys/jrys/4710.html
  • 文章如需转载,请注明原文网址,谢谢!
TAG标签: 鹌鹑 人参 认为是 动物 价值 滋补 中的 食疗 营养
相关文章推荐
热点内容推荐
热门观点
秋冬季节皮肤干痒别挠 皮肤干痒
喝水习惯也能辨别体质
湿气重危害大 教你6个小妙招帮
水果为什么要打蜡?怎么清洗水
枸杞的功效你知道吗? 还不赶快
延伸阅读
手脚冰凉怎么办 可按摩4个位置
中药除臭小秘方送给你
良药苦口利于病? 这5种食物难
口干怎么办 中医食疗方推荐