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猪瘟来了猪肉还能不能放心吃

责任编辑:Sarita  发布时间:2018-11-09  来源:健康养生网

  据报道,日前中国农业农村部新闻办公室8日发布公告,湖南省涟源市、吉林省龙井市和江西省万年县发生非洲猪瘟疫情。猪瘟肆虐让不少人感到心慌,猪肉还能不能放心吃了?

  什么是猪瘟?

猪瘟来了猪肉还能不能放心吃

  猪瘟是猪的一种急性接触性传染病,又称猪霍乱。猪瘟俗称"烂肠瘟"是一种具有高度传染性疫病,是威胁养猪业的主要传染病之一,其特征是:急性,呈败血性变化,实质器官出血,坏死和梗死;慢性呈纤维素性坏死性肠炎,后期常有副伤寒及巴氏杆菌病继发。

  猪瘟有哪些传播途径?

  可通过蜱虫、蚊子、牤、螯蝇等传播,并且非洲猪瘟病毒在这些昆虫中能够长期保持活性。

  也可通过猪肉制品、血液和精液等传播,长期保持活性。被病毒污染的饲料、水源、器具,甚至是农场工作人员和服装,以及污染农场附近的空气都是潜在的传染源。

  猪瘟有哪些表现?

  感染该瘟疫病毒的猪群,发作期短,症状明显,且传染性强。感染的猪会高热(高达42℃以上)、心跳加快、呼吸困难,部分咳嗽,眼、鼻有浆液性或黏液性脓性分泌物,皮肤发绀,淋巴结、肾、胃肠黏膜明显出血。

  非洲猪瘟传染人吗?

  有专家表示,非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主,除家猪和野猪外,其他动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险,但从目前的研究情况看,非洲猪瘟不太可能出现变异传染人的情况。请公众科学认识,不要轻信谣言,理性消费猪肉及其产品。

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