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哪些食物有助于延缓衰老

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-09  来源:健康养生网

首先,猕猴桃,猕猴桃也称之为奇异果,是有助于延缓衰老的食物,并且自古以来都被称为为养颜美容的佳品。经过现代医学研究发现,在奇异果中维生素c的含量是所有水果中的之最,而维生素c可干扰黑色素生成预防色素沉淀,从而让你的肌肤一直都保持白皙富含弹性,同时还能消除皮肤上的雀斑。

由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食。有人食用猕猴桃可能会过敏,如过敏千万不能再食用了。

其次,大豆。要想抗衰老首先要保护细胞自由基,而这样才能让细胞保持活力从而达到延缓衰老的功效。而大豆正好有这功效,在大豆中含有丰富的维生素E,除了能够破坏自由基保护细胞之外,同时还能够抑制皮肤衰老,从而达到延缓衰老的目的。

大豆归属延缓衰老的食物可以说当之无愧,因为在大豆中除了有维生素e之外,同时还含有一种叫做大豆异黄酮的物质。这是一种类似雌激素,它具有雌激素活性的植物性雌激素能延迟女性细胞衰老,使皮肤保持弹性。

要想充分利用大豆的抗衰老功效,就必须选对正确的食用方法,这样才能更好的保持年轻态。而且在大豆中含有蛋白酶抑制剂、植酸等不利于消化的物质,如果直接食用的话会导致人体吸收率只有65%。但如果能够改制成豆制品的话,其营养的吸收率会更高,而且如果将大豆制成豆芽后,还会产生一定量的维生素C,维生素c具有美白的作用。

最后,西兰花,西兰花同样也属于延缓衰老的食物,而西兰花之所以会具有抗衰老的作用,是由于在其中含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜等营养物质所导致。并且经过研究发现,西兰花中所含有的营养成分位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。这些营养物质的存在,西兰花才能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。

西兰花的食用方式也很重要,在炒西兰花的时候要注意,千万不要使用爆炒的方式,这样会很大程度上破坏西兰花中所含有的营养成分。而最好的烹制方式是凉拌、做汤,这样才能够使西兰花口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美,并且还不会影响到其中的营养成分。

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