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杂粮粥竟可以减肥? 一碗杂粮粥可让你瘦成“闪电”

责任编辑:Sarita  发布时间:2018-11-17  来源:健康养生网

  对于吃货来说,通过节食的方式来减肥是万万不可能的,在减肥期间并不一定把主食戒掉,小编强烈推荐大家吃一些杂粮,比如小麦、黑米或者玉米等这些食物能够帮助控制血糖,从而增加了饱腹感,降低了饥饿感。

杂粮粥竟可以减肥? 一碗杂粮粥可让你瘦成“闪电”

  为什么杂粮粥可以减肥?

  1、杂粮粥体积大

  杂粮粥里面含有大量的水分,同时纤维素也比较高,我们平时在煮杂粮粥的时候需要放7倍左右的水才能够彻底的把杂粮煮烂煮熟,煮米饭只需要1.5倍的水就可以了。

  2、杂粮粥的饱腹感比较强

  在杂粮粥里面含有大量的膳食纤维,可以给人们一定的饱腹感,吃完之后很长时间不会感觉到饥饿,同时也可以避免身体摄入更多的热量,杂粮里面含有的泛酸能够有效的分解脂肪,比如镁能够加快脂肪及糖类的代谢。

  3、能够平稳血糖

  杂粮粥能够缓解餐后血糖快速升高的情况,因为里面含有大量的矿物质以及膳食纤维,能够延缓大肠对淀粉的吸收,同时也可以帮助血糖。吃杂粮豆类的时候一定要细嚼慢咽,这样才能够让消化速度慢一些,减慢了血糖上升的速度,防止因为饥饿而导致血糖不稳定。

  4、缓解便秘

  杂粮粥含有大量的抗性淀粉和膳食纤维,能增加大肠里面的有益菌,从而改善了肠道的微生菌环境,具有清肠排便的功效,缓解便秘。

  煮杂粮粥时要注意哪些事项呢?

  在煮杂粮粥时要做好粗细搭配,这样才能够让口感变得更好,可以把米饭和粗粮对成一定的比例做成杂粮粥,粗粮要占30%,大米要占70%,这样口感好,而且非常的有营养。尽量使用高压锅来煮杂粮,因为高压烹饪时能够减少里面的营养物质流失,同时也可以保存营养素。在煮杂粮前应该先放在水里浸泡两个小时,这样熟的更快。关火以后不能立即的把锅盖打开,关火后不揭开盖焖十分钟,这样做出来效果会更好。

  温馨提示

  杂粮的营养价值是非常丰富的,营养全面均衡里面含有大量的氨基酸以及蛋白质,营养价值比精米白面高很多,所含有的维生素以及矿物质很丰富,特别适合于减肥人群。但是在煮杂粮的时候一定要彻底煮烂,在吃的时候要细嚼慢咽。

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