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肥胖的饮食都有哪些

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-10  来源:健康养生网

大家都经常的在街上看到过肥胖症的患者吧,患上肥胖这种疾病的时候,一般都是患者在日常生活中吃出来的一种疾病,这种疾病的患者是非常多的,我们在生活中需要的是不仅是要控制饮食,更重要的是要经常的运动,下面,看看肥胖的饮食都有哪些吧!

1、切菜时,尽量切成大块状,并且同等大小切菜的方式也能影响油脂的摄取。如果将蔬菜切成细小状,则横切面会变大,煎炒时会增加油脂的吸收,所以脂肪量的摄取也会提高。因此,食材最好切成大块状。其次,切成同等大小则可以用同等火力均匀料理食物,缩减煎炒时间,降低油脂吸收率。

2、慎选肉类、鱼类的部位及种类食用 慎选肉类、鱼类的部位食用,可以控制脂肪量的摄取。以肉类来说,上腰部份的肉、肋骨部份的肉脂肪含量很高,但是腿肉、里肌肉、胸肉等,则脂肪含量较低。例如,牛肩胛的里肌肉(100G)的含脂量為37.4G,腿肉(100G)的含脂量却只有一半以下,约14.2G!而选择白肉或红肉的鱼类,脂肪量更低。

3、若要吃零食,选择低热量的仙贝代替蛋糕、甜甜圈等甜点

进行低脂肪减重时,要慎选零食的种类。洋芋片之类的零食脂肪含量很高,所以一定要控制摄取量。其次,大量使用奶油或乳酪的蛋糕或甜甜圈、饼干等甜点,脂肪含量也很吓人,要避免食用。不妨以日式仙贝或和果子等低脂点心代替。

4、料理食物时,选择烤、煮、蒸的调理方式炒、炸、炖最容易用油过量,最好使用烤、煮、蒸的调理方式来料理食物。使用网架来烧烤的话,可以使食材的脂肪脱落,而水煮的方式则可以分离脂肪,可以有效去除油脂;而清蒸则不需用到油,是绝对的低脂食物。外食的话,最好也选择菜单中使用这类调理方式的食物较佳。

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