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肥胖症患者多吃什蔬菜好?

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-10  来源:健康养生网

不少人总认为吃蔬菜不会发胖,因而大量食用蔬菜。实际上,过多地食用含有碳水化合物高的蔬菜,过剩的碳水化合物也会在体内转化为脂肪储存起来引起肥胖的。那么,肥胖症患者吃哪些蔬菜好呢?以下食物可以多食用:

1、黄瓜: 黄瓜中含有的两醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

2、白萝卜:白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。

3、韭菜:韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。

4、冬瓜:冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪,具有较强的通便作用。

5、绿豆芽:含水份多,食人体内后产生的热量少,更不容易形成脂肪堆积皮下。

6、大豆及大豆制品: 含有丰富的不饱和脂肪酸,能分解体内的胆固醇,促进脂肪代谢,使皮下脂肪不易堆积。特别是醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的一种脂肪,并能减少血液中胆固醇含量。醋豆的制法是:将黄豆洗净,沥干水,炒数分钟(注意别炒焦),待冷却后,装瓶,倒入食醋腌泡,加盖封好,一周后即可食。每天早晚各吃数粒,即有减肥效果

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