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减肥期间如何正确的制作沙拉!

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-12  来源:健康养生网

如何选择正确的沙拉酱?

不少人在减肥期间一般都会选择吃沙拉,认为用于做沙拉的水果、蔬菜都是热量非常少、较新鲜、营养丰富,各西式沙拉倍受大家欢迎,方便操作所以几乎每个人都会做。但可能又不太清楚的是沙拉酱中大量的油脂和蛋黄所产生多少热量。由于沙拉酱含有大量脂肪,如果每盘沙拉中用两汤匙沙拉酱的话,大约可以产生200千卡以上的热量,对减肥没有有利作用。所以最好还是选择其它适合的减肥食物为好。

所谓的“中式沙拉”其实是大家耳熟能详的家常菜,和西洋沙拉一样都是用新鲜脆嫩的蔬菜蘸酱。生活中好多鲜嫩的蔬菜都可以 直接食用,比如生菜、小萝卜、小番茄、甜椒、苦菊、苦菜、等太多维生素、矿物质丰富的时蔬。这些新鲜的蔬菜经过简单的清洗之后就可以蘸黄酱、豆酱或甜面酱食用了,这些经过发酵的酱不但热量远比沙拉酱少的多,而这些中式的酱因为是大豆或面粉经过发酵后的产物,酱里的蛋白质、B族维生素都非常丰富,比沙拉酱的营养要高的多。

另外,近些年随着酸奶的畅销和普及,也成为了改良版水果沙拉的调料了。酸奶中蛋白质和钙的含量较多,口味酸甜,和沙拉酱的感觉相似。又比较粘稠,非常适合拌沙拉。水果中的果酸还有助于酸奶中的钙被人体吸收。

甜酱沙拉

彩色甜椒、嫩莴笋、苦菊、白萝卜等切成长条加红色圣女果,与甜面酱少许均匀的搅拌下即可食用。

酸奶沙拉

菠萝、蜜瓜、香蕉、苹果、芒果、夏威夷小木瓜都切成丁,凝固型蜂蜜酸奶两汤匙和水果丁一起搅拌均匀、黑芝麻少许撒在沙拉上即可。

TAG标签: 制作 沙拉 正确 减肥 选择 期间 如何
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