主页 > 中医养生 > 减肥瘦身 >

吃烫青菜减肥的4种做法

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-12  来源:健康养生网

吃烫青菜减肥的4种做法

1、烫青菜水量要够

烫青菜或水煮青菜,时间很重要,太久容易破坏其中的维生素。只要水量足够,营养素就不会破坏太多。

2、油包菜

建议炒菜时,先将菜放入炒锅中干炒,以利脱水,将蔬菜体积缩小,待蔬菜炒熟后,先关火,才倒油拌匀。因为使用的油分量不大,而且只分布在蔬菜的表面,我们实际吃下肚的油并不多。而且因为是关火后才加油,不论使用什么油,饱和或不饱和都没有油烟的问题,也没油脂氧化或酸化的问题,保证油品的健康。

3、水炒代替汆烫

蔬菜中的油溶性维生素,例如维生素A、D、E、K等,都需要油脂才能释放。烫青菜虽少了热量,却也“漏接”不少维生素及营养价值。

建议先用少量的油(约一茶匙)爆香,再加水将蔬菜炒熟,或闷熟。如果是易吸油的蔬菜如茄子、木耳,可以先烫熟后再拌油,就可大幅降低热量摄取。

如果怕油太快烧干,可以2~3汤匙的水与一小匙的油混合加热爆香,蔬菜香气可保留70~80%,但油量就少了三分之二。汆烫后可将蔬菜丢入冰水,帮助去除蔬菜的辛辣与涩味。

4、蒸煮法

这是另一个小撇步,先滴一点油将菜梗拌炒出香气,再放入叶子部份,加水并盖上锅盖蒸煮;蒸煮同样清爽、不油腻,还比汆烫能保留较多营养素。这次食谱中,也加入了蒸煮及用微波炉煮蔬菜的方法,下次晚餐不妨换个方式,一样是热量低又好吃的蔬菜料理。

  • 本文标题:吃烫青菜减肥的4种做法
  • 本文链接:https://www.sjrep.com/zyys/yjmt/14942.html
  • 文章如需转载,请注明原文网址,谢谢!
TAG标签: 吃烫 做法 4种 减肥 青菜
相关文章推荐
热点内容推荐
热门观点
肥胖容易影响男性性功能吗
适合懒人腹部减肥的方法都有哪
有什么不节食不运动的减肥方法
为什么出现梨形身材呢
怎么快速减肥最有效?快尝试这4
延伸阅读
大笑真的能减肥吗?这2种方法最
想要暴瘦可以这样来做
身材肥胖怎么减肥好
七款自制的中医减肥茶 既瘦身又