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带饭族一日健康减肥食谱

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-12  来源:健康养生网

带饭主食最好是米饭,素菜首选茄类、薯类、茎类,荤菜要挑低脂的。

1、主食最好是米饭

从微波炉加热的角度来看,加热后的米饭基本上能保持原有的口感和营养成份,馒头、包子类很容易变干,不宜微波炉加热,面条久放也容易变糊,因此,米饭是带饭族最适合的选择。

素菜首选茄类、薯类、茎类因叶菜容易产生亚硝酸盐而被剔除出带饭族的饭盒外,但素菜总是要吃的,因此,像番茄、茄子等茄类蔬菜,莲藕、红萝卜等茎类蔬菜含亚硝酸盐较少,或者像土豆、山药等薯类就成为带饭族的健康之选了。番茄炒鸡蛋、土豆烧牛肉、红烧茄子、红萝卜冬菇炒豆干等菜式是饭族收藏的经典菜单。

2、荤菜要挑低脂的

富含油脂的肥肉在微波炉加热时容易受热,而且析出的油汤会使加热变得不均匀,影响其他菜肴的加热效果。因此,荤菜最好挑选牛肉、鸡肉、瘦肉等肉类,烹饪菜肴时也应尽量避免煎炸。

要提醒的是,要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行,以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭”。此外,可吃些能缓解疲劳的蛋白质,肉类、豆制品等都是午餐最好的选择。

带饭族一日健康减肥食谱

早餐-优酪乳+苹果

一周拿出一天的时间为身体排毒,优酪乳中的乳酸以及益生菌可以帮助维持肠道菌群的平衡,促进代谢垃圾快速排出体外,而苹果中的水溶性膳食纤维配合粗纤维更适合排毒,必要的果糖和维他命还能为身体补充必要的能量。

午餐-大蒜炒木耳+米饭

木耳可以帮助净化血液,促进血液流通顺畅,也正是由于木耳有极强的吸附能力,能够帮助清除体内的垃圾和毒素;大蒜中含有蒜素等营养成分,不仅能够增强人的免疫能力,还可以有效加速脂肪分解。

晚餐-银耳百合羹

同木耳一样,银耳也具有一定的解毒功效,同时热量更低,配合百合一起熬制,既能清热解毒,同时不增加额外的热量负担。

银耳泡发洗净,与百合一同泡发放于电饭煲中,加入适量的水,熬制1小时或至银耳绵软即可,如果觉得口感不好可加入少量蜂蜜或冰糖。

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