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减肥美容食谱大全之莴笋的做法

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-14  来源:健康养生网

莴笋也叫莴苣,性寒味甘苦,莴笋的功效有很多,莴笋有开胸利气,利气通乳的功效,除此之外莴苣还有减肥的功效哦。

莴笋多在春季的时候采收,莴笋的茎肥如笋,味道鲜嫩香甘,略带清苦,莴笋的做法有很多,可以炒着吃,可以拌着吃,可烧,可烩,还可以加工成泡菜,腌菜等食品,是百姓餐桌上的一道美味。

莴笋有多种营养成分,莴笋的热量非常低,所以不怕吃了会发胖,不仅不会发胖,反而有瘦身的作用哦,而且有利尿通便的作用,丰富的粗纤维让人产生饱胀感,非常适合减肥的朋友食用。

莴笋可增进骨骼毛发和皮肤的发育,有助于生长,适宜生长发育期的少年儿童食用。

吃莴笋还可以消除紧张情绪,保持镇静,平和,并有助于睡眠。

如果是产后乳房胀满、乳汁不通的女性朋友,可取莴笋适量,加水煎汤,兑入糯米酒服用。

莴笋是寒凉之物,所以脾胃弱的人最好不要吃,女性来月经的时候和痛经的都不要吃莴笋,尤其是不能生吃,另外莴笋不能和乳酪、蜂蜜一起食用。

推荐食谱:甜辣莴笋

材料:莴笋,白糖,干红辣椒,姜丝,花椒皮,醋,酱油,香油,味精等各适量。

做法:1、将莴笋的老根和外皮都去掉,然后用水洗干净,每根从中间一剖两半,切成蜈蚣刀,放在盆内。

2、用白糖,醋,酱油,味精兑成汁,倒在莴笋盆内,并放上辣椒丝和姜丝。

3、香油下锅后烧热,将辣椒丝和花椒皮放在锅内炸酥后捞出来去掉,辣椒油浇在莴笋上,用大盘扣紧,待花椒油味渍透后就可以食用了。

芝麻鲜笋

材料:莴笋,芝麻,盐,味精,香油等各适量。

做法:1、莴笋去皮,洗干净后切成条形。

2、将笋条放在烧开的水中焯透,用凉开水冲凉,加盐腌到入味。

3、芝麻放在炒勺中焙熟后捣碎,待用。

4、将腌好的莴笋条挤去水分,加味精,香油,芝麻搅拌后放在盘子里就可以开动了。

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