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春季好吃又营养的减肥餐 5天瘦7斤

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-17  来源:健康养生网

菌菇营养成分

菌菇的品种比较多,例如金针菇、香菇、草菇、平菇等。它们各有各的香味,各有各的优势,但总的来说都属于低卡路里且健康营养的食材。

维生素B群:菌菇类食物含有大量的维生素B群,它能很好的分解油脂,维持肌肤与粘膜的健康状态,让脂肪的新陈代谢处于稳定。

膳食纤维:膳食纤维是排除体内垃圾的最好帮手,活化肠道功能改善便秘问题不是难事。菌菇食物里的膳食纤维就像一些小海绵,能吸走体内脂肪并排除体外。

β-葡聚糖:菌菇食物里的β-葡聚糖是一种吸水膨胀的物质,能增加饱腹感外还活化免疫细胞,让你健康的吃饱吃好。

金针菇

金针菇是一种高蛋白质低脂肪的好东西,味道极其鲜美,无论是开汤还是翻炒都非常有嚼劲。另外,对高血压及心血管类疾病也有着很好的预防疗效。

金针菇白菜豆腐汤

材料:金针菇200g,白菜50g,豆腐4小块,油、盐、葱花各适量

做法:把白菜、金针菇和豆腐洗净,在锅内加4~5碗水,放入食材后用中火煮开,加油、盐,起锅时加点葱花就可以了。

点评:这碗汤里除了金针菇外还有豆腐和白菜,要知道白菜里的高纤维素是消脂的加速器,豆腐更是美容养颜的最佳食物。

香菇

香菇常常用来煲汤食用,独特的香气能令让大家食欲大增,它的粗纤维与高蛋白是瘦腰“神器”。

香菇菠菜汤

材料:干香菇100g,菠菜50g,油、盐各适量

做法:将干香菇洗净,浸泡在开水中5~10分钟,菠菜切段,放入浸泡香菇的锅内同煮,加油、盐煮沸即可。

点评:香菇和菠菜简直是完美组合,去脂效果也是一流的。菠菜中富含高纤维和矿物质,让你肌肤更加紧实有弹性。

平菇

平菇是开汤比较常见的一种菌类,有舒筋活络及改善新陈代谢的效果。味道比较鲜美,很适合平时经常吃。

清水香菜平菇

材料:平菇300g、香菜20g、盐、醋各适量

做法:将平菇去根,撕成丝,洗净,入沸水汆5分钟,捞出控水。将香菜洗净切末,锅中加4~5碗水,大火烧开,放入平菇改中火烧10分钟,开锅后用盐调味,放入香菜末,淋醋出锅。

点评:每100g的平菇只有20卡路里,而100g的香菜也只有31卡路里,无论你怎么吃都吃不胖的神奇料理。香菜独特的味道能很好的提出平菇的香味。


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