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喝杂粮粥能减肥 日媒公布7个减肥肉类菜谱

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-22  来源:健康养生网

据日本Life & Beauty Report网站12月20日报道,最近火鸡变得平民化了,在便利店等地方也可以轻松买到。但是,这段时期与鸡肉相比吃烤牛肉和烤羊肉更好。它们不仅卡路里少,而且还含有一种秘密成分。为什么呢这么说呢?

据了解,吃了肉却反而变瘦了的真正原因是“L肉碱”。瘦肉里含有的“L肉碱”这种成分有助于脂肪的燃烧,有将蛋白质转化为肌肉的作用。在羊、牛、猪的肉里含有很多“L肉碱”,但是几乎不存在火鸡等被驯养的家禽的肉里。只是在这冬天时期,牛等家畜瘦肉很少,所以想摄入“L肉碱”的话最好不要吃含有脂肪的肥肉。

另外,不能在空腹时吃肉。因为肉是不容易消化的食物,在进入空荡荡的胃后会在胃里停留很长的时间。在吃肉前要先吃点蔬菜,瘦肉做的菜里最好放入生姜、大蒜、洋葱、葱或芥末一起吃,这些蔬菜里的硫化物和蒜素等成分可以帮助消化。

切碎的肉容易消化,所以吃了很容易变胖。与肉饼和肉丸子相比选择烤肉和煮的肉等可以直接吃的肉更好。下面介绍七个适合减肥的有肉的菜谱

1、在排骨中放入大蒜和生姜

2、在烤肉里加入大蒜和洋葱

3、炖牛肉时放入洋葱

4、煮猪肉时放入生姜和芥末

5、涮牛肉里加入大葱

6、肝脏片里加入生姜

7、牛肉火锅里放入大葱

另外,减肥还可以坚持以下饮食原则:

喝杂粮粥

用燕麦片、黑米、红小豆、高粱米、小米各10克,加入6倍水做成杂粮粥。虽然只有一两粮食,但却有一碗半的量。杂粮粥需要更长的时间咀嚼,饱腹感会更强。另外,杂粮粥的营养更高,上述搭配中的钾和维生素B1含量分别是米饭的8倍多和3倍多。

搭配蛋白质

减肥时容易缺乏蛋白质,因此杂粮粥里最好放些蛋白质含量较高的杂豆,比如芸豆、红小豆、豌豆等。还可以适当吃1两肉,不但能补充蛋白质和铁、锌等,还利于人体分泌延长饱腹时间的激素。清淡烹调的鱼肉、去皮的鸡鸭肉、酱牛肉、瘦羊肉都不错。杏仁、开心果等坚果也可适当吃些,不过坚果最好早上吃,或是按量放在菜里吃。

饭菜少油糖

减肥餐的主食尽量用蒸煮的,不要额外添加油和糖。葱花饼、油酥饼、烧饼、印度飞饼等含油主食别吃,馒头别炸、米饭别炒。炒菜不仅要少放油和糖,盐、味精等也要控制,这些都会让人饱腹感下降,吃得更多。

多吃蔬菜

蔬菜含水多,能量低,富含膳食纤维,可以增加饱腹感,少吃点饭也不觉得饿。能生吃的蔬菜最好生吃,烹调蔬菜时一定要少放油。另外,蔬菜榨汁不适合减肥,因为膳食纤维往往被过滤掉,咀嚼感差,饱腹感弱。

TAG标签: Lif 日媒 日本 粥能 公布 7个 菜谱 肉类 减肥 杂粮
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