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如何利用豆类减肥?五大豆类帮你快速瘦身

责任编辑:Sarita  发布时间:2018-12-26  来源:健康养生网

  利用豆类来减肥是很正确的选择的,豆类中含有丰富的营养物质,减肥的人很容易缺乏蛋白质,所以,可以选择食用豆类来减肥。那么,我们该如何利用豆类减肥呢?

  黑豆

  黑豆含有丰富的食物纤维,有助改善便秘,而且含有维他命B1及E,可恢复体力和改善皮肤状况,对减肥及美肌皆有功效。在日本,不少MM喜欢用黑豆泡茶喝。日本产的黑豆茶,含丰富的纤维素、维他命、异黄酮及花青素等营养,可作美颜瘦身饮料。如果买不到黑豆茶,可以用泡过的黑豆烹调成食品,代替主食或者当正餐也不错。

  黄豆

  黄豆中所含有的优质蛋白质都不输肉类,所以号称是“植物肉”,是不少素食者的主要蛋白质来源。想减肥的MM,不妨将黄豆混合在正餐中,利用黄豆中含有的异黄酮及丰富的蛋白质与钙质,帮助降低体内胆固醇,及加强骨骼的生长,这对于减肥具有正面的作用。

  绿豆

  绿豆含有丰富的钙、铁、磷及赖氨酸,可补充新陈代谢中消耗的营养,亦有清热解毒、健胃止渴、去肝火的作用。用绿豆煲海带糖水,有清热去火利尿的作用。而且,海带中含有粗蛋白、维他命A及B2,可促进肠胃机能,加强皮肤弹性。

  豌豆

  豌豆虽然是蔬菜,但蛋白质含量很合格,和相同重量的豆腐差不多。而且,B族维生素含量高是豌豆的优势,钾和胡萝卜素含量也较高,并不是只有黄色的食物才有胡萝卜素,绿色的或许也有。对于容易缺乏B族维生素和学习压力大的人来说,可以为豌豆投一票。很多人都喜欢把豌豆和玉米丁、火腿丁、虾仁一起炒,不仅色泽漂亮而且食材种类多,营养更丰富。还可以炒米饭、炒肉末等,都是极美味又开胃的吃法。

  红豆

  红豆中的钾和膳食纤维很丰富,是粗粮家族中名副其实的一员,对润肠通便有一定作用。它消肿利尿、补血、强心样样行,女孩子经常跟红豆打交道,能使得皮肤越来越年轻。虽然补血是动物性食物最擅长的,但是在植物中,红豆算是很厉害的。红豆的外皮比较厚,食用前要先“教育”一番,让它卸下致密而坚实的“铠甲”,把它的“能量”展现给大众。烹饪的方法就是浸泡或者蒸煮,让它稍软后再随着大米做红豆饭,红豆中丰富的维生素和矿物质营养元素,尤其是B族维生素,正好能够弥补精白米的营养缺陷。或者用红豆来熬粥也是好食材,为米饭或者粥增加色彩的同时,也添了营养。

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