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排毒瘦腿必备鲜虾荠菜汤

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-08  来源:健康养生网

排毒瘦腿必备鲜虾荠菜汤

荠菜含有大量的粗纤维和乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,可增强大肠蠕动,有降脂的作用,与其他蔬菜相比,荠菜的草酸含量相对较低,所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。

因此,不论是排毒还是想刻意去减肥瘦身,荠菜是春季里排毒瘦身的好食材,荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹,食用方法多样,风味特殊。

主料:

荠菜150克、豆腐100克

香菇2朵、虾8个

调料:

色拉油适量、食盐、鸡精少许、香油适量、小葱少许、胡椒粉适量

做法:

第1步荠菜洗净改到成小段,香菇洗净,去根蒂切成小丁;

第2步豆腐切成小块放在盐水中浸泡30分钟;

第3步虾洗净,去掉虾线;

第4步锅中放入少许油,倒入葱末、香菇炒出香味;

第5步倒入适量清水,再下豆腐。

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