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减脂的人可以不吃碳水化合物吗?

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-08  来源:健康养生网

食物中的碳水化合物可以分成两种,一种是人体可以吸收利用的有效碳水化合物,如单糖、双糖、多糖等;另一种是人体不能消化的无效碳水化合物,如纤维素。减肥减脂的人能不能吃碳水化合物呢?

碳水化合物是什么?有什么作用?

碳水化合物是构成人体细胞核组织的物质之一,约占2%-10%,也是日常供给人体能量的物质,营养专家认为,碳水化合物产热量占总热量的60-65%。如果体内碳水化合物不足,机体不得不动用蛋白质来满足机体活动所需的能量,影响机体用蛋白质进行合成新的蛋白质和组织更新。

另外碳水化合物摄入不足导致血糖浓度下降时,会引起脑组织功能异常,可能会出现头晕、心悸、出冷汗等症状,影响身体健康。所以即使减脂的人也需要食用碳水化合物,而且每日的碳水化合物摄入量不要低于100克主食。

减脂的人可以不吃碳水化合物吗?

减脂塑形期间饮食搭配的科学性是非常重要的,如果一味节制饮食,会影响身体健康,虽然瘦了但是随之而来的是各种疾病。

减脂期间食用来自碳水化合物的热量占一天饮食总量的40%;每日摄取1.5-2g/kg,大部分人每日大约100g;减脂期间的早餐是最不容易发胖的一餐,可以摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质及水;午餐需要吃好,保持六大营养素的适当摄入;晚餐建议控制碳水化合物的食用量,这也是减脂成功的关键。此外,要注意减少高脂肪食物的摄入。再则减脂期间,蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入比例为5:4:1是最合适的。

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