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高血压饮食宜三多三少 推荐几款食谱

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-15  来源:健康养生网

现在的社会,血压高的发病率也是越来越高了,血压高对我们的生活会造成很大的影响,而且现在这一疾病也越来越年轻化。高血压患者要多注意日常的饮食才行,因为血压的高低与饮食有很大的关系。那么,高血压患者日常饮食原则如何呢?

高血压应该如何饮食?

1、多优质蛋白:据研究优质蛋白与血压水平呈负相关。所以适量食用富含优质蛋白的食物:如豆制品、奶类、瘦肉、鱼、蛋等,对我们血压的控制也是有益的。

2、多钾和钙:钾直接扩张血管,使尿钠排出增加;钙摄入量低可以增强高盐膳食对血压的作用。富含钾的食物:新鲜的蔬菜、水果、豆类、菌类、薯类、瘦肉、贝类、钾盐。富含钙的食物:牛奶、虾皮、海带、黄豆、香菇

3、多吃蔬菜和水果:蔬果中富含丰富的膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物质等,如维生素C、钙、镁、钾等对血压控制是非常有帮助的。

4、少盐:少盐是高血压患者最直接、最有限的控制方法,2007年世界卫生组织推荐:高血压人群食盐摄入量≦3克。注意调味品和一些零食中的隐形盐、少吃腌制食品、少吃火腿和腊肉、尽量不吃剩菜和不新鲜的蔬菜、尽量选择低钠盐、尝试吃无盐餐等等。

5、少脂肪:据研究饱和脂肪的摄入量与高血压呈正相关。所以不仅要控油(每天25-30克),还要控制一些肥肉、黄油、奶酪里的饱和脂肪酸的摄入量。

6、少胆固醇:高血压人群胆固醇的摄入量应≦300mg。一般来说,吃一个正常大的鸡蛋(250mg)再加上一块掌心大的瘦肉,一天胆固醇的摄入量就够了。警惕这些高胆固醇食物:如动物内脏、卤煮、肥肉等。

7、定时定量,少食多餐:吃饭不宜过饱,饭后适当活动。高血压多发生于老年人和肥胖者,吃饭七成饱可以减轻胃肠的负担,使体重保持在理想范围以内。这对控制血压和血脂的升高以及改善患者的自觉症状很有好处。

8、提倡吃谷薯类食物:如淀粉、面粉、米、红薯等。特别是玉米面、燕麦、荞麦、小米等含膳食纤维较多的食物等促进胃肠道蠕动,有利于胆固醇的排除。少进食含单糖和双糖类食物,如蔗糖、果糖等,以防止血脂增高。

推荐中医食疗小偏方

偏方一:海带根治高血压,将海带根晒干粉碎成末,每次服6至12克,每日1至2次,温水送服。本方清热利水,祛脂降压。

偏方二:玉米须治高血压,将玉米须60克晒干,洗净加水煎。每日饮3次。本方降压,利水。

偏方三:山楂汁治高血压,鲜山楂10枚,白糖30克。山楂捣碎加糖煎煮至烂,吃山楂饮汤,每日1次。或山楂树叶10克,水煎代茶饮。

偏方四:芹菜治血压,芹菜500克(段)、苦瓜60克(片),二者同煮汤饮。或者芹菜200克洗净,用沸水烫2分钟,切碎用纱布绞汁,用砂糖调服,每日2次。此方降血压,平肝、镇静、解痉、止胃吐、利尿等,对眩晕头痛病、颜面潮红、精神兴奋的高血压患者适用。

高血压适宜菜谱有什么?

1、胡萝卜粥

食材:鲜胡萝卜120克,粳米100克。

做法:将粳米淘洗干净,放入锅中加水煮沸;胡萝卜切碎,待粳米煮至八成熟,放入胡萝卜,用小火煮至熟烂成粥即可。

功效:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会

2、绿豆海带粥

食材:绿豆、海带各100克,大米适量。

做法:海带切碎与绿豆和大米同煮成粥。

功效:清热解毒,降压。适用于原发性高血压病等。

3、芹菜粥

食材:芹菜连根120克,粳米250克,盐、味精各适量。

做法:将芹菜连根洗净,切成2厘米长的段,放入铝锅内,把粳米淘洗干净,放锅内,加水适量。用旺火烧开,然后移文火上煎熬至粳米烂成粥,在粥内放盐、味精即成。

功效:清肝热、降血压、祛风、利湿、调经、降脂等。

4、荷叶粥

食材:新鲜荷叶1张,粳米100克,冰糖适量。

做法:将鲜荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。

功效:清暑利湿,升发清阳,止血,降血压,降血脂。适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等症状。

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