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古方阿胶固元膏的做法是什么

责任编辑:Sarita  发布时间:2019-01-15  来源:健康养生网

阿胶是一种很好的补气补血佳品,传说,阿胶固元膏是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳,常食可以养血润肤,头发乌黑,而市面上大多数固元膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。有些配方面对不同人群需要,会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等,那么,古方阿胶固元膏的做法是什么呢,下面就为大家介绍一下吧。

古方阿胶固元膏的做法

步骤:

大块的土冰糖放入微波炉高火叮1-2分钟,就可以用手轻松捏成小颗粒。 

取阿胶250克砸碎倒入一个带盖的碗里,用黄酒500ml浸泡2-3天。

将黄酒和阿胶隔水蒸,一边蒸一边搅拌,大概蒸20到30分钟,即可完全融化。

做法:

加入冰糖,继续搅拌直至冰糖全部融化,约40分钟。

加入核桃、桂圆肉搅拌均匀。

加入红枣肉搅拌均匀。

加入黑芝麻搅拌均匀。边煮边搅拌,大概20分钟后关火。

将盛器内部铺上保鲜膜,倒入阿胶膏。

再阿胶膏上面再铺上保鲜膜,用手把阿胶膏压实后放入冰箱冷藏。

放置一夜后,整个膏体会变得稍微硬一些。

切成小块后装入容器中,放入冰箱保存,每天吃2、3小块即可。

上面所介绍的就是古方阿胶固元膏的做法,相信大家已经有所了解了,另外想要告诉大家,黄酒可以帮助药物更好被人体吸收,所以有一些滋补及活血通络的中药都会用到黄酒。如果不想用酒,也可以用沸水将阿胶碎块冲开,再小火加热煮化,后面的程序一样,大家一定要记得哦。

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